Veelgestelde vragen

Voor als je het
even niet meer weet

Over Bolletje

Waar komt de naam Bolletje vandaan?

De naam Bolletje is afgeleid van het productieproces van beschuiten. Voor het bakken van beschuiten worden namelijk eerst beschuitbolletjes gebakken. Deze bolletjes worden doormidden gesneden, waarna van de twee afzonderlijke helften beschuiten gebakken worden.

Heeft Bolletje informatie voor een spreekbeurt?

Ja, klik hier om naar de pagina te gaan.

Hoe gaat Bolletje om met sponsoraanvragen?

Regelmatig bereiken ons aanvragen voor gratis producten of een financiële bijdrage. Om een goede structuur aan te brengen in deze aanvragen, versnippering te voorkomen en tijdvragende handelingen te beperken hebben we het volgende uitgangspunt. Door het jaar heen sponsoren we de voedselbank en andere goede doelen in de vorm van producten. Door dit actieve sponsorbeleid kunnen wij helaas niet voldoen aan individuele en op zichzelf staande initiatieven.

  

Is het mogelijk om een rondleiding in de fabriek van Bolletje te krijgen?

Om een optimale kwaliteit van de producten te kunnen garanderen, is het helaas niet mogelijk om rondleidingen in onze fabrieken te organiseren. In onze fabriek staan (voedsel)veiligheid en hygiëne voorop. Door frequent bezoek in de fabriek kan de (voedsel)veiligheid en hygiëne in het geding komen. Dit is de reden dat er geen rondleidingen kunnen worden gegeven. Wel is het mogelijk om een bezoek te brengen aan bakkerijmuseum 'De Meelzolder', gevestigd boven de Bolletje Winkel & Koffieschenkerij Anno 1867 aan de Grotestraat Zuid 182 in Almelo.

Over onze producten

Wat betekent 'beperkt houdbaar' op de kuipen Bolletje Roggebrood?

Fries Roggebrood van Bolletje is - zolang de kuip niet geopend is - houdbaar tot de datum die op de verpakking staat. Wordt de verpakking geopend, dan vervalt deze datum. Het product komt in dat geval namelijk in aanraking met omgevingsfactoren, zoals temperatuur en luchtvochtigheid. Omdat deze omgevingsfactoren niet altijd hetzelfde zijn, is het moeilijk aan te geven hoelang het duurt voor het roggebrood na opening van de verpakking uit zal drogen of kan gaan schimmelen. Dit kan na vijf of zes dagen het geval zijn, maar het kan ook twee weken duren. Om deze reden vermelden we op de verpakking 'na opening beperkt houdbaar' en 'in de koelkast bewaren'.

Waarom wordt er na een geboorte 'beschuit met muisjes' getrakteerd?

Deze traditie is afkomstig uit de Zaanstreek van de 19de eeuw. Toen at de rijke burgerij bij feestelijke gelegenheden beschuit met muisjes. Een geslaagde bevalling is natuurlijk zo'n feest. Vroeger werden muisjes gemaakt van anijs met een roze of wit suikerlaagje. Was er een meisje geboren, dan kwamen er roze muisjes op de beschuiten. Was het een jongen, dan werden er witte muisjes op de beschuiten gestrooid. Tegenwoordig worden beide kleuren dor elkaar gebruikt en is er een variant bijgekomen; blauwe muisjes. De anijs die in de muisjes zit heette goed te zijn voor de melkproductie in de borstklieren van de kraamvrouw: 'Sij doen die borsten vol melcks komen ende veel sochs crijghen'. De naam muisjes is afgeleid van het feit dat een anijszaadje met een nog aanhangend steeltje iets weg heeft van een muisje met een staartje. Bovendien is een muis het symbool van de vruchtbaarheid. Eenvoudige mensen trakteerden in de 19de eeuw overigens op brood met boter en suiker..

Waarom zitten er dertien beschuiten in een rol?

Dit aantal is eigenlijk ontstaan door 'gewoon boerenverstand'. De oven waarin de beschuiten gebakken worden, is namelijk ruim een meter breed. Hierin passen precies dertien beschuiten op een rij. In de jaren vijftig is de inpakmachine hierop afgestemd.

Waarom heten jullie seizoenslekkernijen Kruidnoten en geen Pepernoten?

Pepernoten, wie kent ze niet? Wij bakken ze sinds 1999 bij Bolletje. Maar we maken ook kruidnoten, al sinds 1983! De pepernoot en een kruidnoot zijn twee heel verschillende producten. Pepernoten zijn namelijk groter dan kruidnoten en worden gemaakt van hetzelfde deeg als taaitaai. Ze kunnen vierkant en zacht zijn, zoals onze Oud Hollandse Pepernoten of  rond en hard, zoals onze Friese Pepernoten. Kruidnoten daarentegen zijn rond en hard en worden gemaakt van speciaal kruidnootjesdeeg. Het snoepgoed dat Zwarte Piet vaak gooit zijn over het algemeen kruidnoten en dus niet de pepernoten die altijd en overal bezongen worden. 

Waar is de chocotip op de Nogal Lange Koekjes gebleven?

Voor de donkere vingertip gebruikten wij een chocoladecoating die geharde vetten bevatte. Wij hebben besloten om deze zogenoemde transvetten niet langer in onze Bolletje producten te gebruiken. De knapperige biscuits van onze Nogal Lange Koekjes zijn nu alleen nog omhuld met een dikke laag échte Belgische melkchocolade. En voor de notenliefhebbers natuurlijk ook overheerlijke hazelnootcrème met stukjes hazelnoot.
 

Ingrediƫnten en allergenen

Waar vind ik allergenen informatie over Bolletje producten?

Voor een compleet overzicht verwijzen we je graag naar onze allergenenlijst. In deze allergenenlijst kun je vinden welke producten allergenen of de kans op allergenen bevatten. 

Waarom zit er suiker in de producten van Bolletje?

Suikers geven het product smaak, maar suikers zijn niet alleen zoetmakers. Ze geven ook volume, aroma, kleur en textuur aan voedingsmiddelen. Dat neemt niet weg dat we altijd kritisch kijken naar het gebruik van suiker en waar mogelijk wordt het gebruik ervan verminderd.

 

Gebruikt Bolletje zout met jodium?

Bolletje gebruikt voor het bakken van beschuiten, crackers, ontbijtkoek en roggebrood gewoon (keuken)zout. Dit zout is niet met jodium verrijkt.

Hoe kan het dat er verschil is tussen de allergenen in Bolletje Kruidnoten, met name met betrekking tot noten en pinda's?

Om aan de grote vraag te kunnen voldoen, bakken we Kruidnoten op twee verschillende locaties. Op één van deze locaties worden ook producten met pindabestanddelen gemaakt. Op de andere locatie worden noten - amandelen en hazelnoten - verwerkt. Als gevolg hiervan is er verschil tussen allergenen op de verpakkingsformaten Bolletje Kruidnoten.

Wat houdt de verbeterde receptuur in van Goed Bezig! Krokante Graanrepen Naturel en Goed Bezig! Krokante Graanrepen Cranberry?

De Goed Bezig! Krokante Graanrepen hebben een verbeterde receptuur gekregen. We hebben het suikergehalte verlaagd met 20%. Daarnaast is het vezelgehalte van de repen verhoogd met ruim 30%. Dit doet niets af aan de smaak, de repen zijn net zo lekker gebleven!

Bevatten de Onbijtcrackers Spelt Volkoren tarwe?

Spelt is een tarwesoort. Tarwe hoort, samen met rogge, gerst en haver, tot de glutenbevattende granen. Geruime tijd was er wettelijk gezien enige onduidelijkheid over de wijze waarop spelt als allergeen gedeclareerd moest worden, als spelt of met de toevoeging tarwe. Inmiddels is hierover echter duidelijkheid. Achter spelt zal (tussen haakjes) tarwe als allergeen vermeld worden.

Wat de Ontbijtcrackers spelt volkoren betreft, er wordt geen tarwe toegevoegd aan dit product. Wel kunnen er via zogenoemde kruisbesmetting sporen van tarwe in het product zitten. Dit was voorheen ook al het geval, wat toen op de verpakking vermeld stond als ‘andere gluten'.

Verkrijgbaarheid

Waar is Bolletje 10 zaden Beschuit gebleven?

Bolletje 10 Zaden Beschuit is vervangen door Bolletje Vezelrijk Meerzaden Beschuit. Vezelrijk Meerzaden Beschuit heeft ook een volle smaak, zit boordevol zaden en is lekker bros. En bevat extra veel vezels! 
Daarnaast hebben we ook Vezelrijk Meergranen Beschuit geïntroduceerd, boordevol  granen, rijk bestrooid en nog meer vezels (14%). Twee heerlijke beschuiten om lekker mee te variëren.

Hoe kan ik in het bezit komen van een Bolletje beschuitbus?

Bolletje heeft momenteel twee beschuitbussen in het assortiment, één voor de extra grote beschuiten (Twentsche en Boeren) en één voor de andere beschuitvarianten. Beide beschuitbussen kun je voor €4,95 (inclusief verzendkosten) rechtstreeks bij ons bestellen. Voor meer informatie en bestelling ga je naar de Bolletje webshop.

Zijn de producten van Bolletje vanuit het buitenland te bestellen?

Het is helaas niet mogelijk rechtstreeks bij Bolletje producten te bestellen, ook niet vanuit het buitenland. Wel kunnen enkele van onze producten besteld worden via internationale webshops, waaronder www.boodschappenuitholland.nl, www.heimweewinkel.nl en www.dutchexpatshop.com.

Zijn er pakketten met producten van Bolletje te bestellen?

Ja, in de Bolletje Winkel & Koffieschenkerij Anno 1867, gevestigd aan de Grotestraat Zuid 182 in Almelo, kunnen allerlei (felicitatie)pakketten gekocht worden. Ook is het mogelijk hier een eigen pakket van Bolletje-producten samen te stellen.

Klopt het dat Bolletje kleine beschuiten bakt?

Helaas... Bolletje bakt geen kleine beschuiten meer. Er waren te weinig mensen die dit product kochten en daarom hebben we enkele jaren geleden besloten te stoppen met het bakken van kleine beschuiten.

Ik wil Bolletje!

Website by Smaac & The Cre8ion.Lab